Đế đông trùng hạ thảo có tác dụng gì? Cách dùng hiệu quả

Bạn đã từng được nghe qua về đế đông trùng hạ thảo hay đang có nhu cầu muốn tìm mua sản phẩm này nhưng chưa thực sự cho những hiểu biết rõ ràng. Vậy thì hãy để chúng tôi giúp bạn tìm hiểu chi tiết về công dụng, cách dùng và ưu, nhược điểm của sản phẩm này thông qua bài viết dưới đây nhé!

I. Đế đông trùng hạ thảo là gì?

Đế đông trùng hạ thảo là phần giá thể dùng để nuôi và cung cấp dinh dưỡng cho nấm đông trùng hạ thảo nhân tạo. Để sản xuất đông trùng hạ thảo nhân tạo, người ta sử dụng môi trường đế nuôi cấy đặc biệt để phát triển phần còn lại của đông trùng hạ thảo tươi sau khi cắt bỏ phần quả thể.

Đế có nhiệm vụ cung cấp chất dinh dưỡng cho sợi nấm đông trùng hạ thảo phát triển

Thành phần của đế sinh khối này được làm từ các nguyên liệu như: gạo lứt, giá đỗ, nước dừa, nhộng tằm,... Nó chứa các thành phần quan trọng như protein, axit amin, khoáng chất và các dưỡng chất cần thiết khác để hỗ trợ quá trình phát triển và sinh trưởng của nấm.

Đế đông trùng hạ thảo có dạng hình trụ, dài khoảng 3 - 5 cm, đường kính khoảng 1-2 cm, màu vàng nâu. Đế đông trùng hạ thảo có vị ngọt, hơi tanh và có mùi thơm đặc trưng.

• Màu sắc: Màu sắc của đế đông trùng hạ thảo thường có màu vàng nâu hoặc nâu nhạt. Tuy nhiên, màu sắc có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nấm và phương pháp nuôi trồng.
• Kết cấu: Đế đông trùng hạ thảo có kết cấu khá cứng và dai. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ và hơi dai.
• Mùi vị: Đế đông trùng hạ thảo có mùi thơm nhẹ của nấm.

II. Đế đông trùng hạ thảo có ăn được không?

Đế đông trùng hạ thảo tốt và hoàn toàn có thể ăn được. Chúng vẫn chứa những dưỡng chất quý của nấm đông trùng hạ thảo và có lợi ích lớn với sức khỏe con người. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của phần đế này ít hơn so với nấm đông trùng, chỉ chiếm khoảng 10-20% nên hiệu quả và tác dụng cũng sẽ chậm hơn. Bạn phải biết cách sử dụng và kiên trì trong thời gian dài mới cảm nhận được. 

III. Ai nên sử dụng đế đông trùng hạ thảo?

Một số nhóm người có thể sử dụng đế đông trùng hạ thảo để bồi bổ sức khỏe, tuy nhiên, điều quan trọng là họ cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc nhà chuyên môn trước khi sử dụng:

Đế đông trùng hạ thảo rất tốt cho người cần bồi bổ sức khỏe, nâng cao sức đề kháng

• Người cần bổ sung dinh dưỡng, nâng cao sức đề kháng, đề phòng các bệnh thường gặp.
• Người muốn tăng cường sức khỏe tổng quát, khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các vi khuẩn, virus từ bên ngoài.
• Người muốn hỗ trợ chức năng sinh lý, tăng cường và phục hồi chức năng thận. Tăng khả năng giải độc, giảm triệu chứng tiểu đêm, ngăn nguy cơ sỏi mật.
• Người cần bảo vệ chức năng gan, điều trị một số bệnh về gan như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ,...
• Các bệnh nhân bị rối loạn nhịp tim, kiểm soát và ổn định huyết áp.
• Hỗ trợ điều trị các vấn đề đường hô hấp như viêm phế quản, hen suyễn, làm sạch phổi,...

IV. Ưu, nhược điểm của đế đông trùng hạ thảo

Cũng giống như các bộ phận khác của trùng thảo, đế đông trùng hạ thảo cũng sẽ mang đến những ưu điểm và nhược điểm nhất định. Cụ thể:

4.1 Ưu điểm

• Vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất như quả thể của đông trùng hạ thảo.
• Ngoài ra, còn chứa các dưỡng chất bổ sung thêm của riêng phần đế như gạo lứt, nhộng tằm, giá đỗ,...
• Giá thành rẻ hơn so với đông trùng hạ thảo quả thể.

Đế đông trùng hạ thảo giá rẻ hơn nhiều so với quả thể đông trùng hạ thảo 

4.2 Nhược điểm

• Hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn so với đông trùng hạ thảo quả thể.
• Màu sắc đậm và thẫm hơn, không được đẹp như đông trùng hạ thảo tươi.
• Hương vị không được quá thơm ngon như nấm đông trùng hạ thảo.

V. Đế đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?

Cũng giống như quả thể nấm đông trùng, phần đế đông trùng hạ thảo cũng mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ như:

Đế đông trùng hạ thảo bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lý nam

• Tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch.
• Làm chậm quá trình lão hoá, căng bóng đẹp da.
• Giảm stress, giảm căng thẳng, mệt mỏi và suy nhược cơ thể.
• Bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lý cho nam giới.
• Tăng cường chức năng tiêu hoá, bài tiết, hô hấp và tim mạch.
• Quá trình trao đổi chất và chuyển hoá trong cơ thể diễn ra thuận lợi.
• An thần, ngủ ngon, giảm đau và kháng viêm.
• Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. 
• Duy trì và kiểm soát đường huyết, giảm mỡ máu, điều hoà nhịp tim.

VI. Cách sử dụng đế đông trùng hạ thảo

Đế nấm đông trùng hạ thảo có rất nhiều công dụng cho sức khoẻ, tuy nhiên phải biết chế biến sử dụng đúng cách để tránh những phản ứng không đáng có xảy ra. Gợi ý cho bạn một số cách chế biến đơn giản sau đây:

5.1 Đế đông trùng hạ thảo ngâm rượu

Ngâm rượu với đế đông trùng hạ thảo có thể giúp chuyển hóa các thành phần hoạt chất của nấm vào trong rượu, từ đó tạo ra một loại thức uống có tác dụng bổ dưỡng và hỗ trợ sức khỏe. Màu rượu đẹp và không bị đục ngay cả khi ngâm trong khoảng thời gian dài.

- Nguyên liệu: 500g đế đông trùng hạ thảo khô, 4-5 lít rượu trắng 40 độ, bình thuỷ tinh có nắp.

- Cách ngâm:

• Bình thuỷ tinh rửa sạch, để khô ráo nước.
• Cho đế đông trùng vào trong, đổ hết rượu vào ngâm cùng.
• Ngâm khoảng 1 tháng đến 1 tháng rưỡi là có thể dùng được.

5.2 Đế đông trùng hạ thảo pha trà

Đế đông trùng hạ thảo có thể được sử dụng để pha trà và tạo ra một loại thức uống bổ dưỡng. Việc pha trà từ đế đông trùng hạ thảo cũng là một cách thức phổ biến để tận dụng các dưỡng chất có trong nấm.

Đế đông trùng hạ thảo pha trà hay ngâm rượu đều rất hiệu quả

- Nguyên liệu: Đế khô cắt từng lát 15g, nước nóng, ấm trà hoặc cốc.

- Cách uống:

• Tráng sạch ấm trà, làm nóng ấm sau đó bỏ đế đông trùng vào.
• Cho khoảng 200ml nước sôi vào hãm trong khoảng 10 phút.
• Có thể hãm nhiều lần nước để tận dụng hết chất dinh dưỡng.

||Xem thêm: Uống đông trùng hạ thảo có béo không? Giảm cân không?

5.3 Đế nấm đông trùng hạ thảo chế biến món ăn

Đế đông trùng hạ thảo được làm từ các nguyên liệu như gạo lứt, giá đỗ, nước dừa,...nên hoàn toàn có thể kết hợp cùng các món ăn khác. Bạn có thể dùng đế nấm đông trùng hạ thảo trong các món ăn như nấu cháo, hầm canh,...

Cách nấu cũng rất đơn giản, bạn cứ chế biến món ăn như bình thường, khi chín cho đế đông trùng vào hầm thêm 10 phút là có thể dùng được. Lưu ý, không dùng quá 15g đế đông trùng hạ thảo trong một ngày.

>>>||Xem thêm: 5 Cách nấu gà hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon, bổ dưỡng

5.4 Đế đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Để sử dụng đế đông trùng hạ thảo ngâm mật ong, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

- Nguyên liệu: 300g đế đông trùng hạ thảo khô, 500ml mật ong nguyên chất, bình thuỷ tinh có nắp đậy.

- Cách ngâm:

• Thái nhỏ đế nấm hoặc thái thành từng miếng nhỏ.
• Cho đế đông trùng vào bình, sau đó đổ mật ong lên đến khi ngập hết đế đông trùng.
• Dùng thìa hoặc đũa khuấy đều cho 2 nguyên liệu hoà quyện vào nhau.
• Đậy chặt nắp, ngâm trong khoảng 2 tuần là có thể dùng được.
• Mỗi ngày dùng 2 thìa hỗn hợp pha cùng một cốc nước ấm, khuấy đều rồi uống.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán đông trùng hạ thảo kém chất lượng, gây khó khăn cho người dùng trong quá trình chọn lựa và ảnh hưởng đến sức khoẻ. Để hiệu quả và an toàn nhất, bạn nên sử dụng Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Viên uống Đông trùng hạ thảo Thái Minh.

Trà Đông Trùng Hạ Thảo Thái Minh

Sản phẩm có thành phần từ Nấm Đông trùng hạ thảo kết hợp với chiết xuất Herisin từ Nấm hầu thủ và Đảng sâm Việt Nam, giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe, hỗ trợ giảm mệt mỏi. Viên uống thích hợp cho người sức khoẻ kém, gầy yếu, mệt mỏi, suy nhược cơ thể. Đông trùng hạ thảo Thái Minh trải qua quá trình nghiên cứu kỹ lưỡng, sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại nên rất an toàn cho quá trình sử dụng mà không lo tác dụng phụ.

Như vậy, đế đông trùng hạ thảo cũng chứa đầy đủ dược chất và công dụng tốt cho sức khỏe giống như quả thể đông trùng. Hàm lượng dinh dưỡng mặc dù không cao nhưng giá thành rẻ hơn (chỉ khoảng 190.000đ/kg dạng khô), phù hợp với túi tiền của nhiều khách hàng. 

||Tham khảo bài viết khác:

• Nhộng đông trùng hạ thảo là gì? Tác dụng, cách sử dụng hiệu quả
• Cao đông trùng hạ thảo là gì? Có tốt không? Cách sử dụng
• Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là gì? Cách sử dụng tốt