Cách chế biến đông trùng hạ thảo hầm với thịt dê bổ dưỡng

Đông trùng hạ thảo và thịt dê đều là những nguyên liệu quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi kết hợp hai nguyên liệu này vào món hầm, chúng ta sẽ có được một món ăn bổ dưỡng tuyệt vời, giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể và phòng ngừa nhiều bệnh tật.

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách hầm đông trùng hạ thảo với thịt dê một cách đơn giản và hiệu quả.

I. Hướng dẫn cách chế biến đông trùng hạ thảo hầm thịt dê

Hầm đông trùng hạ thảo với thịt dê là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà để bồi bổ cho bản thân và gia đình.

1.1 Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Đông trùng hạ thảo hầm thịt dê

• 30g đông trùng hạ thảo
• 500g thịt dê (thịt thăn hoặc sườn)
• 30g táo đỏ
• 20g kỷ tử
• 10g hoài sơn
• 2 lít nước
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, gừng

1.2 Cách thực hiện món ăn

 - Sơ chế nguyên liệu:

• Đông trùng hạ thảo rửa sạch, ngâm nước ấm 30 phút cho mềm.
• Thịt dê rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt.
• Kỷ tử rửa sạch.
• Hoài sơn rửa sạch, cắt lát.
• Gừng rửa sạch, thái sợi.

 - Hầm thịt dê:

• Cho thịt dê, táo đỏ, kỷ tử, hoài sơn và 2 lít nước vào nồi.
• Hầm với lửa nhỏ trong 1 tiếng.
• Cho đông trùng hạ thảo và gừng vào hầm thêm 30 phút.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Thành phẩm đông trùng hạ thảo hầm thịt dê

 - Thưởng thức:

• Múc món hầm ra tô và thưởng thức nóng với cơm trắng.

II. Lưu ý khi hầm đông trùng hạ thảo với thịt dê

• Nên chọn thịt dê tươi ngon.
• Có thể thêm các nguyên liệu khác như nấm hương, long nhãn, hạt sen,...
• Không nên hầm đông trùng hạ thảo quá lâu vì sẽ làm mất đi dưỡng chất.
• Nên sử dụng với lượng vừa phải, không nên lạm dụng.
• Không dùng cho phụ nữ mang thai và cho con bú

III. Tác dụng của món hầm đông trùng hạ thảo với thịt dê

• Món hầm đông trùng hạ thảo với thịt dê có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, cải thiện chức năng sinh lý,...
• Phù hợp với người suy nhược cơ thể, mới ốm dậy, người già yếu, trẻ em còi xương, suy dinh dưỡng,...

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách chế biến đông trùng hạ thảo hầm thịt dê khác như:

• Hầm đông trùng hạ thảo với thịt dê và nhân sâm: giúp tăng cường sức khỏe, trí nhớ và tuổi thọ.
• Hầm đông trùng hạ thảo với thịt dê và nấm linh chi: giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa và hỗ trợ điều trị ung thư.

Bạn có thể lựa chọn cách chế biến phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình.

Bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu để chế biến món ăn này tại các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị. Hãy thử nấu món hầm đông trùng hạ thảo với thịt dê cho gia đình mình thưởng thức nhé!

||Tham khảo bài viết khác:

• Cách làm đông trùng hạ thảo hầm sườn heo bổ dưỡng tại nhà
• Đông trùng hạ thảo chưng tổ yến bổ dưỡng đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm Đông trùng hạ thảo om Ba Ba đơn giản